Il ricettario multilingue con ricette di recupero, realizzato in italiano, inglese e tedesco, rappresenta il prodotto finale dell'ampio progetto interdisciplinare "Less is better: lotta allo spreco alimentare" che ha coinvolto la classe 2E. 

Il percorso ha unito diverse discipline in modo sinergico. È iniziato con una riflessione in inglese sullo spreco di cibo in famiglia e sulle possibili strategie per contrastarlo, per poi proseguire in diritto con lo studio della legislazione che regola il settore alimentare nelle mense e i diritti degli studenti. Con il docente di chimica la classe ha analizzato l'apporto e la ripartizione energetica del proprio piatto preferito, mentre nel secondo quadrimestre, con i docenti di STA, sono state approfondite delle strategie antispreco da mettere in campo. I docenti di TTRG hanno infine supportato gli studenti nella cura della veste grafica del ricettario. A completamento dell'esperienza, gli studenti hanno svolto un'uscita didattica a Trento presso la sede operativa di Trentinosolidale, dove hanno potuto osservare da vicino la selezione e la gestione pratica degli alimenti recuperati.

Calcolo dell’ apporto energetico e ripartizione energetica del piatto preferito degli alunni utilizzando le tabelle CREA-Alimenti Nutrizione (ex INRAN)